Ingredientes
-20gr de Huacatay
-3 Ajies Amarillos
-4 Galletas de Vainilla
-150gr de Queso Fresco Delice
-1 Cebolla
-2 Ajos
-30gr de Leche Evaporada
-100gr de Maní
-30gr de Aceite
-30gr de Agua
Preparación
- Limpiar los ajíes retirando los extremos, las venas y pepas. Cortar cebollas en cuartos,deshojar y lavar el huacatay.
-En una sartén colocar el aceite caliente, dorar la cebolla, los ajos, el ají amarillo cortado en partes, hojas de huacatay y cocinar por 6 minutos a fuego medio bajo.
-Vaciar toda la preparación a una licuadora y mezclar. Agregar el queso fresco, el maní, galletas de vainilla, leche evaporada, aceite, agua. Hasta obtener una salsa homogenea.
El toque perfecto que tu receta necesita
Delice Rectangular.
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